Questi semi di cacao biologici non lavorati del Guatemala – Qualità Cerimoniale sono ricchi di sostanze nutritive e hanno un profondo significato spirituale e culturale. Vengono utilizzate in vari rituali e cerimonie, soprattutto nelle culture indigene dell’America centrale. Il Guatemala è noto per i suoi semi di cacao crudi, da sempre apprezzati per le loro proprietà pure e potenti, soprattutto in contesti cerimoniali. L’uso cerimoniale dei semi di cacao crudi continua a onorare il forte legame tra natura, spirito e comunità nel Guatemala moderno. Durante le riunioni cerimoniali, il cacao viene spesso preparato come bevanda calda condivisa dai partecipanti. Questa tradizione è un invito alla meditazione, alla riflessione interiore e all’esperienza comunitaria. Si ritiene che bere il cacao cerimoniale apra il cuore, rompa le barriere emotive e promuova una connessione più profonda con il divino e con l’altro.
FEDECOVERA
La Federazione delle Cooperative di Verapaz (FEDECOVERA, R.L), con sede a Cobán, Guatemala, è una cooperativa indipendente fondata il 23 febbraio 1976. Questa cooperativa è interamente di proprietà e gestita da piccoli produttori di etnia Maya Q’eqchi. FEDECOVERA rappresenta 33.000 famiglie produttrici, organizzate in 42 cooperative e più di 21 associazioni. Le fave di cacao prodotte dai membri di FEDECOVERA sono ideali per l’uso cerimoniale, grazie al loro ricco valore culturale e storico e ai metodi di produzione sostenibili ed etici che promuovono le tradizioni e il benessere delle comunità locali.
Ingredienti
100% Semi / Fagioli di Cacao biologici Guatemala – Qualità cerimoniale
Funzionamento
- Potere antiossidante.
- Potenziatore naturale dell’umore.
- Promuove la salute del cuore.
- Ricco di minerali.
- Miglioramento della funzione cerebrale.
Usa
Le fave di cacao sono versatili nell’uso. Si può fare del cioccolato fatto in casa, oppure macinarlo e aggiungerlo a frullati, pancake, muesli o yogurt. Si consiglia di consumare non più di 10-15 grammi di semi di cacao al giorno.
Uso cerimoniale
Ecco una guida generale alla preparazione dei semi di cacao per uso cerimoniale, utilizzati in varie cerimonie tradizionali e contemporanee:
- Pulizia
Iniziate con una pulizia fisica ed energetica dello spazio, di voi stessi e delle fave di cacao. Questo può includere fumo di salvia bianca, palo santo o un altro rituale di purificazione. Per i fagioli stessi può bastare un semplice risciacquo sotto l’acqua corrente, con l’intento di ripulirli da eventuali energie negative.
- Brindisi
La tostatura delle fave di cacao aiuta a sviluppare gli aromi e facilita la rimozione della buccia. Tostate leggermente i chicchi a fuoco lento, mantenendo l’attenzione e l’intenzione sul processo e sulla cerimonia imminente. Continuare a mescolare costantemente per evitare di bruciare.
- Sbucciatura
Dopo la tostatura, lasciate raffreddare i chicchi. Successivamente, togliere la buccia a ciascun fagiolo. Questa operazione può essere eseguita manualmente, a volte facendo rotolare leggermente i chicchi tra le mani o su un panno pulito per facilitare il processo.
- Rettifica
I fagioli sgusciati possono poi essere macinati in una pasta fine. Si può utilizzare un macinino manuale, un macinino a pietra o un moderno robot da cucina. L’intenzione e l’attenzione durante questo processo sono fondamentali per preservare le qualità spirituali del cacao.
- Preparazione della bevanda
Mescolare la pasta di cacao con acqua calda (non usare acqua bollente per non danneggiare i principi attivi) e mescolare bene. Tradizionalmente non vengono aggiunti dolcificanti, ma a seconda della cerimonia specifica e delle preferenze personali si possono aggiungere miele, peperoncino, vaniglia o altri ingredienti naturali per arricchire l’esperienza.
- Intenzione e preghiera
Prima di servire la cioccolata, pronunciate un’intenzione o una preghiera sulla bevanda. È il momento di invocare lo spirito del cacao e di chiedere il permesso e la benedizione per la cerimonia.
- Consumo
La bevanda di cacao viene bevuta in un contesto cerimoniale, spesso in cerchio e accompagnata da un facilitatore o sciamano. I partecipanti possono essere incoraggiati a meditare sulla loro intenzione, a condividere in cerchio o a partecipare ad altre pratiche rituali.
- È importante ricordare che il rispetto per il cacao e per le culture che hanno utilizzato questa pianta sacra per secoli è fondamentale per qualsiasi cerimonia. L’uso cerimoniale del cacao è un modo potente per connettersi con il cuore, con gli altri e con la terra.
Consultate sempre il vostro medico prima di aggiungere alla vostra dieta alimenti ad alto valore nutrizionale. Conservare il prodotto nella confezione originale per un massimo di 18 mesi, preferibilmente in un luogo fresco e asciutto.
Contenuto
Semi di cacao biologici Guatemala / Qualità cerimoniale – 200 grammi
