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12 Marzo 2025
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Molte persone non possono fare a meno della loro tazza di caffè quotidiana, ma puoi anche sostituire il caffè con i funghi medicinali. In questo modo, otterrai molto di più di una semplice carica di energia. I funghi medicinali sono noti da secoli per i loro benefici sulla salute. Vuoi saperne di più? Allora continua a leggere qui sotto.
Anche tu ami così tanto il caffè? Non sei l’unico. In media, gli olandesi bevono 2,4 tazze di caffè al giorno. Ciò equivale a 260 litri di caffè a persona all’anno. Anche le persone di altri paesi amano bere il caffè. In America si bevono 400 milioni di tazze di caffè al giorno! Nonostante ci piaccia molto berla, ci chiediamo se questa bevanda nera e speziata sia davvero così salutare.
Il caffè si ottiene dai chicchi essiccati e macinati di un albero del genere Coffea. Questa bevanda popolare viene bevuta fin dal XV secolo e probabilmente anche da più tempo. Anche la scienza medica ammette che bere caffè può avere dei benefici. È ricco di vitamine, come la B2 e la B5, e contiene anche diversi antiossidanti, come l’acido clorogenico. L’effetto stimolante del caffè deriva dalle sue alte concentrazioni di caffeina.
Quindi una tazza di caffè può essere molto salutare e non deve comportare alcun effetto negativo. Inoltre, puoi trarre beneficio dall’aumento di energia, che può anche favorire la concentrazione. Ma un consumo eccessivo può avere effetti negativi:
Inoltre, la caffeina ha dimostrato di creare dipendenza. Il DSM-5 riconosce che la dipendenza da caffeina è una condizione che richiede ulteriori indagini e anche da ricerca dimostra che le persone hanno difficoltà a smettere di usare il caffè anche se lo vogliono. Bevendo regolarmente caffè, il tuo corpo sviluppa una tolleranza alla sostanza. Potresti anche avvertire dei sintomi di astinenza quando smetti. I sintomi includono mal di testa, irritabilità e mancanza di energia. Questi sintomi possono persistere per diversi giorni. I suoi funghi medicinali sono più adatti a fare il caffè?
Negli ultimi anni, sempre più persone scelgono alternative alla caffeina. Tra le alternative ci sono il caffè di cicoria o il Golden Milk (a base di spezie), mentre altre vanno più verso il tè verde bevanda. Ma anche il caffè a base di funghi medicinali è in aumento. In questo processo, c’è anche molto interesse per i benefici di questi funghi per la salute, e certamente ce ne sono!
Ma cos’è il caffè di funghi medicinali? In ogni caso, è bene sapere che non si tratta di funghi magici o shroom. I funghi medicinali non hanno proprietà psicoattive, ma contengono invece sostanze benefiche molto potenti, come antiossidanti, minerali, vitamine, polisaccaridi e glucani. La maggior parte dei funghi è anche un adattogeno, secondo le ricercail che significa che aiutano a sostenere l’equilibrio dell’organismo. Esempi di funghi di questo tipo sono Reishi, Lion’s Mane e Chaga.
Quando prepari il caffè con i funghi medicinali, scegli una bevanda che ti fa bene alla salute. salute può aiutarti a sostenerla. Sono potenzialmente in grado di promuovere l’equilibrio fisico, di sostenere il sistema immunitario, di favorire la salute mentale, l’energia, il sonno e di aiutare a proteggere il sistema nervoso. Se bevi un caffè senza caffeina, non soffrirai nemmeno di crolli da caffeina. Tuttavia, i funghi forniscono anche energia. La sua azione è più calma e dura più a lungo, il che ti farà sentire più equilibrato. Secondo alcune ricerche, alcuni funghi favoriscono anche un sonno sano, migliorando così i tuoi livelli di energia.
Ora potresti pensare che una tazza di caffè a base di funghi possa essere salutare, ma è altrettanto gustosa? Il fatto è che i funghi hanno un sapore unico e decisamente diverso da quello del caffè. Non tutti apprezzeranno una tazza di “caffè” a base di soli funghi. Il trucco, quindi, consiste nel cercare un modo per preparare un caffè che abbia un buon sapore.
Puoi comunque utilizzare il caffè normale, ma ad esempio la metà di quello che prenderesti normalmente. Arricchisci ulteriormente il tuo caffè con uno o più funghi medicinali. Se mantieni alta la percentuale di caffè, non sentirai molto il sapore dei funghi, ma ovviamente non ne trarrai nemmeno i benefici.
Un’altra opzione è quella di preparare un caffè a base di cacao e di mescolarvi funghi medicinali in polvere. Le specie comunemente utilizzate sono il Criniera di Leone, il Maitake, il Cordyceps, il Chaga e il Reishi. Reishi. Inoltre, puoi ovviamente aromatizzare il tuo caffè con spezie come cannella e zenzero e dolcificarlo con miele, agave o sciroppo d’acero. Una tazza di caffè ai funghi del cacao ha un sapore delizioso e può essere un sostituto più salutare del caffè normale.
È il momento di abbandonare il caffè e passare al caffè ai funghi? Se ti sembra interessante, vale sicuramente la pena di provarlo. Datti un po’ di tempo per eliminare gradualmente il caffè in modo da soffrire meno di sintomi di astinenza, soprattutto se ne bevevi diverse tazze al giorno.
I funghi medicinali sono generalmente sicuri da usare. Tuttavia, anche in questo caso può essere saggio iniziare lentamente con una dose bassa e aumentare lentamente. Se sei sensibile ai funghi, è bene non usare nemmeno i funghi medicinali. In caso di dubbio, chiedi consiglio al tuo medico.
Questo blog è da intendersi come informazione e non è un consiglio scientifico. I funghi medicinali non sono adatti a tutti:
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