Come influiscono i funghi medicinali sui livelli di zucchero nel sangue?

Febbraio 4, 2024
By Dutchmicrodosing

Lo zucchero è un alimento che molti amano mangiare e a volte ne mangiamo troppo. Questo ha un effetto negativo sui livelli di zucchero nel sangue e può portare al diabete. È quindi interessante vedere come i funghi medicinali possano influire sui livelli di zucchero nel sangue. Di seguito è possibile leggere ciò che si sa al riguardo.

Quali sono i pericoli dello zucchero?

Sempre più persone si rendono conto che spesso mangiamo più zucchero di quanto non faccia bene. Si trova quindi in moltissimi prodotti, dai biscotti alle salse e persino nelle creme spalmabili. Inoltre, è difficile resistere alla dolcezza. Lo zucchero crea quindi dipendenza. Quando si mangia qualcosa di dolce, viene prodotta una sostanza che attiva il sistema di ricompensa nel cervello. Questo ci fa sentire bene e ci fa venire voglia di un altro snack zuccherato.

Ma mangiare un eccesso di dolci comporta dei rischi per la salute:

Lo zucchero influisce sul flusso sanguigno e può influire sulla produzione di collagene. Di conseguenza, accelera il processo di invecchiamento e provoca rughe e pelle secca.
Mangiare zucchero in eccesso impoverisce le scorte di vitamine del gruppo B dell’organismo. Questo può causare sintomi come ansia, scarsa concentrazione e rendere ancora più suscettibili alla dipendenza da zucchero.
Livelli elevati di zucchero nel sangue possono causare insulino-resistenza e aumentare il rischio di malattie cardiache.
Lo zucchero provoca l’acidificazione dell’organismo. Di conseguenza, si perdono più vitamine e minerali, come il magnesio e il potassio.

Funghi medicinali per la glicemia

Soffrite di voglia di zucchero, desiderate i dolci ogni giorno e pensate di non poterne fare a meno? Questo è un segno che si soffre di fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue. Dopo aver mangiato qualcosa di zuccherato, la glicemia sale. Poi ci si sente bene e si ha molta energia. Ma presto si riduce di nuovo, dopodiché si preferisce mangiare di nuovo qualcosa di zuccherato il prima possibile perché ci si può sentire fiacchi e stanchi.

Numerosi studi dimostrano che i funghi medicinali possono essere utilizzati per equilibrare i livelli di zucchero nel sangue. Un recente studio suggerisce che il consumo di funghi bianchi può portare a cambiamenti nel microbioma, con effetti positivi sulla regolazione del glucosio. Un altro studio ha rilevato che i portobellos hanno proprietà che aiutano a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.

I funghi sono ricchi di beta-glucani, una fibra solubile. Questa fibra ha un effetto positivo sui livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, i funghi sono anche molto salutari, offrono molti nutrienti e sono poco calorici.

I seguenti funghi medicinali possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Cordyceps

Il Cordyceps viene spesso utilizzato per le sue proprietà curative in grado di sostenere i reni. Nel diabete, i reni svolgono un ruolo importante: vengono rapidamente danneggiati da alti livelli di zucchero nel sangue. Il Cordyceps può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue. In uno studio sono stati somministrati 3 grammi di cordyceps al giorno e il 95% delle persone ha visto un miglioramento dei livelli di zucchero nel sangue. Il Cordyceps è disponibile in capsule, ma anche in polvere o in estratto.

Reishi

Il Reishi è ricco di polisaccaridi, che sono carboidrati complessi. Il corpo impiega più tempo a digerirli e la sensazione di sazietà si mantiene più a lungo. Ha inoltre un effetto stabilizzante sui livelli di zucchero nel sangue. Il Reishi è disponibile anche in capsule e in polvere.

Maitake

Il maitake è anche uno dei funghi medicinali che ha un effetto positivo sui livelli di zucchero nel sangue. Può contribuire ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue e a migliorare la sensibilità all’insulina. Il maitake è anche ricco di trealosio, una sostanza che, secondo le ricerche, può inibire l’alfa-glucosidasi, consentendo di assorbire meno glucosio.

Prestare attenzione ai livelli di zucchero nel sangue

Naturalmente lo zucchero è molto gustoso, ma è comunque importante limitarne l’assunzione e impedire che i livelli di zucchero nel sangue fluttuino troppo e in modo eccessivo. Lo zucchero può favorire i processi infiammatori, portare all’aumento di peso e aumentare il rischio di malattie gravi. Oltre ai funghi medicinali, esistono altri modi per tenere sotto controllo la glicemia.

Grassi sani: anche i grassi possono fornire energia all’organismo. Si tratta di una forma stabile di energia e i grassi possono anche contribuire ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
Spezie: anche alcune spezie possono aiutare a gestire la glicemia, come la cannella. Per questo motivo, è bene incorporare più spezie salutari nei vostri pasti.
Proteine: forniscono un prolungato senso di sazietà e aiutano a stabilizzare la glicemia. Assicuratevi sempre di avere una buona fonte di proteine nei vostri pasti.
Il sonno insufficiente è associato a livelli elevati di zucchero nel sangue e alla resistenza all’insulina. Quindi date la priorità a un buon riposo notturno.
Naturalmente, è importante iniziare a mangiare meno zucchero (trasformato). Riservate dolci, torte e altri dessert soprattutto per le occasioni speciali.
Esercizio fisico: un’attività fisica sufficiente aumenta la sensibilità delle cellule all’insulina e stimola le cellule ad assorbire lo zucchero dal sangue. Evitate gli sport pesanti e intensi, che possono alterare gli ormoni, quindi optate per sport leggeri, come camminare o andare in bicicletta.
Anche alcuni integratori possono essere utili, come l’Ashwagandha, la berberina e la Gymnema Sylvestre.

Resistere agli zuccheri può essere difficile, ma ne vale sicuramente la pena se si vuole rimanere in salute e in forma. Modificate il vostro stile di vita e la vostra dieta e sfruttate il potere dei funghi medicinali per bilanciare i livelli di zucchero nel sangue. Troverete quello che vi serve nel nostro negozio!