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19 Giugno 2024
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Se ti prendi cura di te stesso, scegli degli spuntini sani e se li prepari tu stesso aggiungendo dei funghi medicinali, allora avrai un vero e proprio spuntino energetico. I funghi medicinali possono contribuire molto alla salute. In questo blog ti proponiamo 3 facili ricette per preparare spuntini gustosi e salutari.
Perché preparare i tuoi snack con i funghi medicinali? Puoi assumere facilmente una capsula o una polvere per ottenere la tua dose di Reishi o Cordyceps. Ma non solo è divertente preparare i tuoi spuntini, ma puoi anche combinare questi integratori con altri ingredienti sani. In questo modo, d’ora in poi avrai sempre in casa qualcosa di sano e gustoso con questi spuntini.
Gli spuntini salutari che seguono contengono Reishi, Cordyceps e Lion’s Mane. Questi funghi aiutano a sostenere la tua salute. Proteggono il cervello e i nervi, danno più energia e fanno bene all’umore. Aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e supportano l’immunità. Per le ricette, puoi utilizzare la polvere di funghi medicinali, che può essere facilmente mescolata con gli altri ingredienti.
Se ti piace essere attivo, allora un biscotto contenente cordyceps è lo snack ideale per te. Questo fungo medicinale permette ai muscoli di assorbire più ossigeno, dandoti più forza. Nel biscotto sono presenti anche farina d’avena e semi di lino, che ti aiutano a sentirti ben sazio. La farina d’avena è ricca di proteine, che sono anche sazianti e aiutano a costruire i muscoli.
Accendi il forno a 175 gradi. Prendi una teglia da forno e mettici sopra della carta da forno. Metti la farina d’avena e la frutta secca in una ciotola grande e macina con un robot da cucina o un frullatore. Poi aggiungi i semi, la polvere di cordyceps, i semi di lino, le spezie, il sale e i semi di chia e macina anche questi.
Sciogli l’olio di cocco con il burro in una padella e aggiungi il succo di mezza arancia e il miele. Mescola bene e quando tutto è ben amalgamato aggiungilo agli ingredienti secchi nella ciotola. Mescola con un mixer fino a ottenere un composto uniforme e appiccicoso. Aggiungi altra farina d’avena se è troppo umida e se è troppo secca aggiungi un po’ d’acqua.
Versa la pastella sulla teglia e usa il lato arrotondato di un cucchiaio per formare una torta larga e piatta. Metti la piastra nel forno e cuoci la torta per 20 minuti o fino a quando non sarà dorata e croccante. Quando è pronto, lascialo raffreddare. Taglia la torta in 12 pezzi. Conserva questo salutare spuntino a base di funghi medicinali in un contenitore ermetico.
I semi di chia sono molto salutari. È ricco di proteine, acidi grassi omega 3 e minerali come fosforo, calcio, rame e selenio. È quindi una buona idea combinare questi semi in un sano spuntino a base di funghi medicinali. Di seguito trovi la ricetta di un gustoso budino fatto in casa con cordyceps e reishi.
Mescola tutti gli ingredienti e versa il composto in diverse ciotole e copri. Lasciali riposare in frigorifero per una notte o un giorno. Extra delizioso: servi il budino con, ad esempio, un cucchiaio di burro di mandorle o di anacardi.
Lo conosciamo tutti: il tuffo pomeridiano. A metà pomeriggio, le tue energie sono esaurite e non riesci a concentrarti bene. È il momento giusto per fare una palla di cacao alla criniera di leone. Questo ti darà un’energia duratura, aiutandoti ad affrontare il resto della giornata.
Prendi una ciotola e mettici dentro il cioccolato fondente. Ora prendi una pentola e riempila con uno strato d’acqua. Metti la ciotola qui, in modo che l’acqua non superi il bordo. Metti la padella sul fuoco. A questo punto l’acqua si riscalda e fa sciogliere il cioccolato. Aggiungi lo sciroppo d’acero al cioccolato fuso, mescola bene e togli dal fuoco.
Schiaccia l’avocado con un frullatore e mescola la purea al composto di cioccolato. Aggiungi la polvere di criniera di leone e le spezie e mescola bene. Ora lascia raffreddare il tutto e mettilo in frigo. Quando il composto è leggermente rigido, puoi fare delle palline con le mani. Cospargi il cacao in polvere su un tagliere e rotola le palline fino a quando non saranno ben ricoperte. Conserva questi snack salutari con funghi medicinali in frigorifero.
Come puoi vedere, è molto semplice preparare i tuoi spuntini salutari. Sono ricchi di nutrienti, vitamine e minerali. Cerchi altri spuntini gustosi e salutari? L’olio di CBD è un altro integratore adatto a sostenere la tua salute. Ha un effetto calmante, antinfiammatorio e analgesico. Dai un’occhiata al nostro negozio per trovare gustosi edibles con CBD. Esistono anche dei prodotti alimentari già pronti che contengono funghi medicinali.
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